2020 Südsteiermark DAC Ried Steinriegel Sauvignon Blanc trocken, Stiria, Austria

Crostata, abbastanza ferma e ancora un po' in sordina, naso piuttosto luminoso con aromi di frutta bianca e gialla trattenuti, toni di noce, un po' di ortaggi a radice, accenni di legno, lievito e sentori minerali. Frutto saldamente intrecciato, maturo, luminoso, molto leggermente caldo con aromi gessosi, di lievito e abbastanza distintamente vegetale, acidità fine, qualche presa di tannino friabile, qualche fusione, buona persistenza, tracce burrose, qualche profondità, ancora non sviluppato, molto buono, fermo, aspro, molto minerale, solo anche ancora asciugando un po '.

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