2013 Nierstein Hipping Riesling ***, Rhinehessen, Germania

Naso aspro, decisamente vegetale, leggermente verde, con note fruttate gialle e di cavolo. Frutto abbastanza dolce con acidità vivace e di nuovo sapori chiaramente vegetali che vanno nel cavolo, qualche caramella, una certa persistenza, note cerose e burrose, un po' di spezie gialle, sfumature minerali, buon finale.

Raccomandazioni sul consumo: Austrinken. Cosa significano le nostre valutazioni