2021 Schlossböckelheim Felsenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Vicino a, Germania

Fresco, profondo e avvincente, dapprima luminoso, poi sempre più scuro, naso affumicato e un po' lievito con aromi di agrumi e pesca, sfumature floreali, melanzane, parmigiano e una chiara speziatura erbacea. Teso, frutto succoso e piuttosto fresco, ancora una volta con aromi di lievito e formaggio, acidità molto fine e vivace, un po' di grip, sfumature affumicate, persistente, profondo e complesso, molto lucido, sfumature di bacche rosse, mineralità evidente, funghi shiitake, molto umami, da molto buono a lungo, finale estremamente succoso con spezie fini e molta mineralità, oltre a un accenno di prugne.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni