2020 Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Germania

Sodo e abbastanza lucido, fine, un accenno di aromi floreali e di ginepro di bacche nere e rosse con paprika e un po' di pepe, toni legnosi trattenuti, funghi, accenni di toni carnosi e note erbacee sempre più fresche con l'aria. Teso e concentrato, aspro, frutta piuttosto scura, toni leggermente affumicati e di noce e legno delicatamente tabaccoso, qualche morso acido e tannino giovane, friabile e sabbioso, spezie eteree pepate in sottofondo, buona profondità, un po' di potenza, un accenno di cioccolato fondente e caffè, leggerissimi accenni maltati, finale molto buono, deciso e complesso, di nuovo con succo nobile e relativamente fresco, spezie eteree molto fini e disegno. Guadagni con l'aria nel corso dei giorni.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni