2019 trocken "Parzival", Franconia, Germania

Aroma deciso e abbastanza profondo, leggermente affumicato, di bacche nere e rosse mature con note tostate, un po' di erbe, pancetta e ginepro. Frutto stretto, fresco e sapido, giovanile, abbastanza presente, tannino fine e notevole mordente, sapori affumicati e tostati, spezia pepata ed eterea, durevole, di una certa profondità, mineralità distinta, un accenno di pasticceria ghiacciata in sottofondo, abbastanza complesso, di una certa profondità, molto buono, finale stretto, succoso e speziato, di nuovo con note eteree.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni