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Weingut Rinke / Rinke-Weine

Germania Mosella Südliche Weinmosel

Azienda vinicola Vini File 10
Nome: Weingut Rinke / Rinke-Weine
Mostra in Places
Anno di fondazione: 2006
Indirizzo: Indirizzo
54318 Mertesdorf, Germania
Zona di produzione: Mosella
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Ettari vitati: 5 ha
Proprietario: Dr. Marion und Alexander Rinke
Amministratore: Alexander Rinke
Amministratore delegato: Alexander Rinke
Cantiniere: Dr. Marion und Alexander Rinke
Enologo: Alexander Rinke
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz & Bioland
Orari d'apertura:
Friday 3-7 p.m. Saturday 2-6 p.m. or upon request in our winery (Grünhäuser Mühle, Hauptstr. 4, 65318 Mertesdorf) or in our restaurant "Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm" in Trier (Weberbachstr. 75)
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Weingut Rinke / Rinke-Weine
La cantina si trova a Trier, nella regione vinicola tedesca della Mosel. Nel 2006, i dottori Marion e Alexander Rinke hanno acquistato un Parzelle tre ettari sulla Mosella meridionale a Langsur, poco...

Vini degustati 30 Vini Mostra tutti

0.75 l
2020 Riesling Alte Reben
13.50 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso erbaceo quasi etereo con aromi di agrumi, un po' di uva spina e fumo. Frutto sottile con dolcez...
0.75 l
2022 Wiltingen Klosterberg Riesling Alte Reben
13.50 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Naso da vegetale a erbaceo con delicate note di lievito e di frutta gialla relativamente contenuta....
0.75 l
2022 Riesling Kabinett "Wild auf Schiefer®"
12.50 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma di lievito e piante, con leggeri toni fruttati gialli e di nocciola molto delicati. Frutto chi...
0.75 l
2020 Riesling Kabinett "Wild auf Schiefer®"
12.50 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso evidente di frutta bianca e gialla, da vegetale a erbacea, con leggere sfumature floreali. Frut...
0.75 l
2020 Wiltingen Klosterberg Riesling Alte Reben
13.50 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco, abbastanza fine, un po' erbaceo, un po' floreale e quasi un po' terroso-piccante di agr...
0.75 l
2022 Pinot Noir Réserve "Vom Schiefer"
18.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso aspro, chiaro, un po' secco, floreale, di nocciola e vegetale fino all'erbaceo, con prevalenza...

La cantina si trova a Trier, nella regione vinicola tedesca della Mosella. Nel 2006, i dottori Marion e Alexander Rinke hanno acquistato un appezzamento di tre ettari sulla Mosella meridionale a Langsur, poco prima del confine con il Lussemburgo. Dopo molti anni di maggese, i muri di more alti fino a due metri dovevano essere faticosamente eliminati a mano. Il vigneto nel Brüderberg di Langsur copre 2,6 ettari con una pendenza fino a 75°. Qui, le varietà di vino bianco Chardonnay con vecchi cloni "Selection Massale" (90%), così come Pinot Bianco, Pinot Grigio, Viognier, Traminer e Muskateller (10%) sono coltivate in un insieme misto. Una piccola parte è piantata con Pinot Noir (cloni borgognoni). La seconda parte consiste in parcelle con 1,5 ettari di vigneti sulla Saar nei singoli vigneti Altenberg (Oberemmel), così come Braunfels e Klosterberg (Wiltingen). Qui si coltivano le varietà Riesling (alcune delle quali hanno più di 40 anni), Frühburgunder e Pinot Noir. I vigneti sono molto ripidi e alcuni di essi sono coltivati con pali singoli.

Le uve a bassissima resa del Brüderberg sono raccolte fisiologicamente mature e fermentate spontaneamente con i lieviti del vigneto. I lavori in cantina sono eseguiti secondo principi non invasivi e con il minor intervento possibile. La vinificazione avviene senza stabilizzatori di proteine e coadiuvanti di chiarificazione. I vini bianchi del Brüderberg sono vinificati nelle due linee "Langsurer Brüderberg Muschelkalk" in botti da 1.200 litri e "Langsurer Brüderberg Terrassen S" in barrique con l'obiettivo di ottenere una longevità estrema. Il vino rosso fatto da Pinot Noir matura per almeno 18 mesi in barrique. I vini bianchi della Saar, anch'essi a fermentazione spontanea, sono in gran parte maturati senza controllo e vengono conservati a lungo sulle fecce piene. I vini rossi della Saar maturano per almeno 12 mesi in barrique. Tutti i vini sono prodotti vegani.

Weingut Rinke / Rinke-Weine Regioni: Germania Mosella Südliche Weinmosel
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