2016 Kallstadt Saumagen Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Profumo deciso e profondo, fresco, luminoso, finemente vegetale e ancora un tocco di lievito, con aromi di pesca e agrumi, con note floreali e di petrolio e una mineralità chiara e molto luminosa. Frutto deciso, succoso, un po' dolciastro, acidità vivace, sfumature vegetali ed erbacee e ancora tanta mineralità gessosa, anche un po' salata, un po' di grip al palato, quasi ancora un po' di asciugatura, denso, profondo e persistente, ancora una traccia di benzina in sottofondo, accenni di caramelle di roccia, molta potenza e un certo calore, leggeri accenni di tabacco, molto buono, fermo, quasi compatto nel finale con succo luminoso e mineralità enorme e avvincente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni