attualmente 162,144 Vini e 24,806 produttori, di cui 2,948 produttori classificati.
La cantina si trova nel comune di Konz-Filzen (zona Saar) nella regione tedesca della Mosella. La tenuta, un tempo ecclesiastica, fu venduta alla famiglia Staadt nel 1685, entrò in possesso della famiglia Reverchon nel 1921 e divenne proprietà della Reverchon KG sotto la guida del socio gerente Hans Maret nel 2007. Ralph Herke è responsabile come maestro di cantina. Un'enoteca così come una casa per gli ospiti costruita intorno al 1880 in stile casa di campagna svizzera è attaccata. I vigneti coprono 19 ettari di vigne a 160-250 metri sul livello del mare. Questi sono i 6,5 ettari di proprietà esclusiva del ripido pendio Herrenberg con terreno di ardesia devoniana erosa dal tempo, così come Pulchen (Filzen), Karthäuser Klosterberg (Konz) e Bockstein (Ockfen). Sono piantati per il 79% con Riesling, il resto con Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero.
I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, con potature dolci e la completa assenza di pesticidi (come insetticidi ed erbicidi). La produzione e la vendita sono effettuate secondo le regole certificate di Fair'n Green. I mosti sono chiarificati per decantazione naturale e fermentati spontaneamente con i lieviti del vigneto. I vini sono delicatamente maturati nella cantina a volta, che risale al 1924, in serbatoi di acciaio inox o nelle tradizionali grandi botti di legno, a seconda del tipo. I vini della tenuta sono disponibili in tre varietà: secco, non secco e fruttato. Un quarto della produzione è rappresentato dagli spumanti prodotti in fermentazione tradizionale in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte circa 105.000 bottiglie di vino. I Riesling maturi delle migliori annate degli ultimi 60 anni sono conservati negli archivi. La cantina è membro del Bernkasteler Ring.