Feste, leggermente tabaccosa, nocciolata e con un accenno di pancetta al naso, con note di frutta a nocciolo e a bacca in parte conservate, un tocco di ortaggi a radice, sottobosco e miele. Chiara, molto dolce, di nuovo frutta di albicocca in parte conservata con un accenno di frutti rossi e rafano, acidità vivace, ha una certa consistenza, sullo sfondo tè e funghi secchi, buona persistenza, mineralità gessosa, scorza di agrumi al palato, ottima persistenza con sfumature che ricordano aghi di pino e miele, ma anche freschezza e tensione.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2040+. Cosa significano le nostre valutazioni