Weingut Pfneisl

La cantina con sede nel comune di Deutschkreutz si trova nella zona austriaca DAC del Mittelburgenland. La famiglia tradizionale si occupa di viticoltura e agricoltura dal 19° secolo. La cantina è gestita da Gerhard Pfneisl. Il motto dell'azienda è "BORN 2 MAKE WINE". I vigneti coprono 23 ettari. La maggior parte è piantata nella sede di Deutschkreutz o la sua "vecchia montagna del vino", di cui il 90% sono le varietà di vino rosso Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon e Shiraz (Syrah), e il 10% le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc e Viognier.

Il terreno acquisito dal comune di Kleinmutschen è stato riattivato nel 1999 dai fratelli Pnfeisl, conosciuti come "Shiraz Brothes". Nel 2006, il "Cult Winery" è stato aperto qui sul vigneto Hexenberg con un'architettura premiata. La coltivazione sostenibile è realizzata secondo le regole della produzione controllata e integrata (KIP). Dalla vendemmia 2015, la cantina è stata certificata con il sigillo Sustainable Austria dell'associazione dei viticoltori.

A seconda del tipo di vino, i vini sono maturati in vasche di acciaio inossidabile, in grandi botti di legno o in barrique. Il fiore all'occhiello è la cuvée di vino rosso "Pentagon", che prende il nome dalle cinque varietà Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot e Shiraz. È invecchiato in barrique francesi nuove al 100% e può essere conservato per decenni. La cuvée di vino rosso "Hexenberg" (Merlot, Shiraz) appartiene anche ai vini di qualità. Oltre ad altri vini rossi e bianchi, sotto il marchio "OFFSPRING by Pfneisl" vengono prodotti uno Zweigelt senza istamina, uno spumante rosato e i vini di nuova generazione.