2023 Ungstein Scheurebe VDP.Ortswein trocken "SP", Palatinato, Germania

Feste, legnosa, leggermente erbacea fino a vegetale, con note di nocciola e un po' affumicata e grassa, con aromi di frutta gialla, una punta di alloro e tabacco. Frutta raffinata, solida, completamente secca con note legnose affumicate e speziate, un accenno di finocchio e burro di nocciola, acidità fine, ha una presa di tannino maturo, buona sostanza e sostenibilità, una certa profondità, sullo sfondo spezia gialla e alcune erbe medicinali, mineralità gessosa, molto buona, calda, di nuovo affumicata e burrosa finale con aromi che ricordano gli gnocchi di speck. Il legno diventa sempre più prominente all'aria e il vino diventa più caldo e più ampio.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni