2021 Ungstein Weilberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Naso limpido, fresco, lucido, giallo-fruttato brillante con delicate note erbacee-vegetali e floreali, un accenno di frutti di bosco e una certa mineralità. Stretto, molto secco, frutta fine e succosa, moderati sentori di lievito e nocciola, leggermente erbaceo ed erbaceo, acidità vivace, persistente al palato, un po' di olive verdi e capperi in sottofondo, origano secco, spiccata mineralità, che ricorda leggermente i gusci delle cozze, buona profondità, struttura solida, ha una certa potenza, un accenno di bacche nere, molto buono, deciso, finale tartassato e succoso con sale, presa e forza.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni