Info sul produttoreWeingut Odinstal, Wachenheim è un Premium member di wein.plus
La cantina si trova nel comune di Wachenheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. È stato acquistato all'inizio degli anni 1990 da Thomas Hensel, che ha ris...
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Descrizione:
Recht tiefer, hefiger, straffer Stein- und Kernobstduft mit Kandisnoten, etwas hellem Tabak und erdi...
Su di noi
Weingut Odinstal
La cantina si trova nel comune di Wachenheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. È stato acquistato all'inizio degli anni 1990 da Thomas Hensel, che ha ristrutturato l'edificio storico della tenuta. Andreas Schumann è il responsabile della fattoria. La fattoria di 20 ettari è composta per metà da foresta mista e per un quarto da prati e vigneti. I vigneti coprono cinque ettari nell'unico vigneto Odinstal (Wachenheim), che è di proprietà esclusiva della tenuta. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Pinot Bianco, Auxerrois e Gewürztraminer. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biodinamica. Attraverso misure appropriate, la resa è ridotta a un massimo di 50 hl/ha. La fermentazione avviene con lieviti spontanei. Il fiore all'occhiello della casa è il Riesling Basalt, altri vini di punta sono il Riesling Buntsandstein e il Silvaner Muschelkalk. Il cuore della produzione sono i 350 vini N.N. che prendono il nome dal punto più alto della tenuta.
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90-94 WPeccellente
Vini di prima classe che sono tra i migliori del loro genere. Sono caratterizzati da purezza, armonia, profondità e carattere.
85-89 WPmolto buono
Vini notevoli con personalità, espressione e già una certa complessità e profondità. Meritano l'attenzione di ogni amante del vino.
80-84 WPbuono
Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
75-79 WPpassabile
70-74 WPdebole
60-69 WPinsufficiente
50-59 WPinaccettabile
Classificazione secondo il sistema dei 100 punti
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