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Weingut Oberstein
Italia Alto Adige
Azienda vinicola Vini File 5
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2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon "salis", Alto Adige, Italia

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Aroma piuttosto sviluppato, leggermente giallo-speziato, finocchio e delicatamente nocciolato, con aromi fruttati gialli piuttosto caldi, un po' di cavolo e ortaggi a radice, toni legnosi e una nota di miele. Calma, frutta fondente con spezie gialle e di nuovo note di legno, acidità moderata, un po' di tannino asciugante, finocchio e cavolo anche al palato, una certa potenza e persistenza, sfumature pepate, un po' di fumo in sottofondo, chiaramente sale, note affumicate, buona sostanza, molto buono, finale aspro con notevole presa tannica, burro e di nuovo legno. Diventa un po' più secco con l'aria.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 20 febbraio 2023
Tipologia di vino: Weißwein(Vino bianco)
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 13%
Tipo di chiusura: Vetro
Vitigno: Sauvignon 100%
Numero di lotto: WO-L118

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Sinonimo del vitigno Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc; vedi qui.

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