2018 Chardonnay Brut Nature, Palatinato, Germania

Aroma leggermente caldo, di nocciola, un po' vegetale e chiaramente di funghi secchi, con un po' di sedano e note fruttate gialle trattenute. Frutto leggermente sviluppato con note legnose e di noce, burro di noce e un po' di vaniglia, perlage medio fine, tannino molto leggermente asciugante, certa potenza, calore e persistenza, nonostante l'assenza di dosaggio una leggera impressione dolce al palato, sfumature affumicate, spezie aspre, ancora funghi, finale da buono a molto buono.

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