2021 Thüngersheim Rothlauf Silvaner Grosses Gewächs, Franconia, Germania

Profondo e complesso, delicatamente affumicato, finemente vegetale, erbaceo e con note di nocciola, con nobili e sobri aromi di frutta gialla, tabacco e sfumature pepate e una chiara mineralità pietrosa. Molto compatto, frutto succoso e aspro, acidità fine e vivace e molto grip, toni affumicati e un po' di nocciola, un accenno di bacche scure, persistente, note di tabacco, profondo e complesso al palato, ha potenza e fusione nonostante l'alcol moderato, ancora non sviluppato, toni pepati, anche un po' di salvia, molto buono, sapido, gripposo e intensamente sassoso-minerale finale con note di erbe. All'inizio si chiude con l'aria e deve maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni