2015 Retzstadt Langenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer", Franconia, Germania

Aroma sviluppato, ma deciso, chiaramente vegetale di frutta gialla, pak choi, un po' di cetrioli alla senape, fumo, funghi alle erbe, accenni di pancetta e pepe con note minerali. Frutta matura, fondente, leggermente calda, succosa, sfumature affumicate e pepate, qualche spezia gialla, ancora sottaceti alla senape, acidità fine e presa di tannino maturo, delicate note di legno al palato, un tocco di burro, durevole, di una certa profondità, ha potenza, molto buono, finale succoso e affumicato con note vegetali e qualche spezia gialla, oltre a un po' di finferli e pancetta.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni