2018 Südsteiermark DAC Ried Schlingelberg Sauvignon Blanc trocken "Zeit & Ruh, Fuhreg®", Stiria, Austria

Profumo deciso, molto poco sviluppato, da leggermente vegetale a etereo-erboso e con accenni di funghi, di frutta gialla matura con un accenno di fiori di campo, sfumature di bacche nere e fumo. Frutta matura, soda, un po' calda, con toni di legno fondente, nocciola e spezie, oltre a un leggero tabacco, acidità molto fine, molti tannini maturi, buona sostanza e persistenza, una certa profondità, un notevole calore alcolico, tracce di burro, un tocco di pepe e salvia, una mineralità piuttosto scura, un finale molto buono e avvincente con calore alcolico e note di legno. Sembra che attualmente si trovi in una fase piuttosto inavvicinabile.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni