2021 Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve trocken, Burgenland, Austria

Aroma affumicato e leggermente grasso di bacche nere mature con sottili note di ortaggi a radice, manzo rosolato e pepe. Frutta scura giovane, erbacea e succosa, ben strutturata, un po' di fumo e cioccolato amaro al palato, erbe, pepe e un po' di pancetta, sostenibile, presente, ma tannini maturi e piuttosto morbidi, un po' di mordente, ha potenza, ma anche note eteree rinfrescanti, buona profondità, ancora poco sviluppato, sfumature gessose, finale molto buono, fermo, succoso e speziato con fresche sfumature vegetali.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni