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Azienda vinicola Vini File 3
Nome: Weingut Knipser GbR
Anno di fondazione: 1947
Indirizzo: Indirizzo
67229 Laumersheim, Germania
Zona di produzione: Palatinato
Ettari vitati: 90 ha
Proprietario: Stephan, Volker & Werner Knipser
Cantiniere: Cathrine Daut
Enologo: Stephan Knipser
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Orari d'apertura:
Mon - Fri. 10:00 - 12:00 and 14:00 - 18:00 Sat. 10:00 - 16:00
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Dove posso comprare vini di Weingut Knipser GbR?

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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Weingut Knipser GbR
La cantina si trova nel comune di Laumersheim, nella regione vitivinicola tedesca della Pfalz. Fu fondata nel 1874 dalla famiglia altoatesina Knipser. Oltre alla viticoltura, si praticavano anche la f...

Vini degustati 156 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2021 Laumersheim Kirschgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
35.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Al naso, agrumi maturi, pomacee e frutta a nocciolo con tracce pepate, finferli, prezzemolo e un po'...
 
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0.75 l
2019 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
52.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Naso leggermente affumicato e un po' secco-erbaceo di bacche nere più che rosse e un po' di amarena...
 
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0.75 l
2019 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
49.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo aspro, un po' vegetale e fungino di bacche rosse e chiaramente anche nere con note terrose,...
 
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0.75 l
2019 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
49.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Aroma un po' nocciolato, tabacco e affumicato con aromi di bacche nere e rosse, toni leggermente car...
 
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0.75 l
2021 Laumersheim Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs trocken
35.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Profumo di agrumi leggermente erbaceo e leggermente giallo-speziato, con una nota di ananas, prezzem...
 
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0.75 l
2021 Dirmstein Mandelpfad Riesling Grosses Gewächs trocken
35.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Naso relativamente fresco, piuttosto calmo, aspro, un po' erbaceo e vegetale con note trattenute di...

La cantina si trova nel comune di Laumersheim, nella regione vitivinicola tedesca della Pfalz. Fu fondata nel 1874 dalla famiglia altoatesina Knipser. Oltre alla viticoltura, si praticavano anche la frutticoltura e la semina e i vini venivano venduti in botti. Essendo una delle prime cantine della regione, l'imbottigliamento e la commercializzazione diretta iniziarono già nel 1948. All'inizio degli anni '70, l'azienda si dedicò completamente alla viticoltura. Volker e Werner Knipser hanno iniziato a invecchiare in barrique a metà degli anni '80 e oggi sono considerati degli specialisti assoluti. Il figlio di Werner Knipser, Stephan, è comproprietario dal 2005. Dall'annata 2003, tutti i vini sono stati vinificati nel nuovo e modernissimo edificio della cantina alla periferia di Laumersheim. Nel 2014 è stato aperto a Bissersheim il "Knipser's Halbstück", un ristorante con vendita di vini. I vigneti si estendono per 90 ettari nei siti a vigneto singolo Kapellenberg, Kirschgarten e Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), nonché Burgweg, Im großen Garten e Osterberg (Großkarlbach).

Knipser - Weingutsgebäude am Abend

Vengono coltivate le varietà di vino rosso Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah e Lemberger (Blaufränkisch), nonché le varietà di vino bianco Riesling, Chardonnay,Pinot Gris,Pinot Blanc, Gelber Orléans, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris e Gewürztraminer. Il 95% dei vini è vinificato a secco, ma nelle annate con condizioni climatiche favorevoli si producono anche vini Trockenbeerenauslese. I vini pressati dalle Erste Lagen sono commercializzati come Grosse Gewächse. Tra i vini rossi, meritano di essere citati la "Cuvée X" in stile bordolese (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 24 mesi in legno nuovo barriques), la "Cuvée XR" (selezione delle migliori botti della Cuvée X, solo nelle annate migliori), il Pinot Noir Grosse Gewächse e il "RdP". Ogni anno vengono prodotte circa 500.000 bottiglie di vino. Si producono anche spumanti rifermentati in bottiglia e acquaviti di vinacce. La cantina è membro della VDP (Associazione dei Prädiklatsweingüter tedeschi) e membro fondatore del German Barrique Forum.

Knipser - Knipser´s Halbstück - Restaurant

Edificio: Knipser - di Jens-Lübkemann

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