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Weingut Karl Haidle

Germania Württemberg

Azienda vinicola Vini File 1
Nome: Weingut Karl Haidle
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1949
Indirizzo: Indirizzo
71394 Kernen im Remstal, Germania
Zona di produzione: Württemberg
Mostra in Places
Ettari vitati: 20 ha
Proprietario: Moritz Haidle
Amministratore: Werner Kuhnle, Weinbau
Cantiniere: Moritz Haidle
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Orari d'apertura:
Monday - Friday: 8 a.m. to 12 p.m. and 1 p.m. to 6 p.m. Saturday: 9 a.m. to 3 p.m.
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Weingut Karl Haidle
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La cantina si trova nel comune di Kernen-Stetten (zona Remstal-Stoccarda), nella regione vinicola tedesca del Württemberg. Karl Haidle è stato il primo viticoltore della Valle di Rems a commercializza...

Weingut Karl Haidle Premi di concorsi enologici

Schnaiter Burghalde Spätburgunder GG VDP Grosse Lage Schnaiter Burghalde 2014
Mondial du Pinot 2017

Vini degustati 250 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Stetten Gernhalde Lemberger Grosses Gewächs trocken
58.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Naso abbastanza lucido, deciso, giovanile, amarene e bacche nere in prevalenza, note affumicate, alc...
0.75 l
2021 Stetten Berge Lemberger Grosses Gewächs trocken
48.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso deciso, leggermente affumicato, moderatamente tostato e bacato, bacche nere mature con spezie p...
0.75 l
2022 Stetten Lemberger VDP.Gutswein trocken "Kalk & Ton"
10.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso netto, fresco e lucido di mora e amarena con delicate sfumature erbacee e un accenno di crosta...
0.75 l
2021 Stetten Häder Lemberger VDP.Erste Lage trocken
25.90 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso deciso di bacche nere mature e ciliegie parzialmente conservate con note di rovere trattenute,...
0.75 l
2022 Stetten Lemberger VDP.Ortswein trocken
16.90 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso netto, deciso, lucido di bacche scure e amarene con sfumature erbacee, un po' di ginepro, pepe,...
0.75 l
2022 Stetten Riesling VDP.Ortswein trocken
16.90 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso leggermente floreale con leggeri aromi fruttati gialli, un po' di tabacco e prezzemolo. Abbasta...

La cantina si trova nel comune di Kernen-Stetten (zona Remstal-Stoccarda), nella regione vinicola tedesca del Württemberg. Karl Haidle è stato il primo viticoltore della Valle di Rems a commercializzare personalmente il suo vino. Hans Haidle rilevò l'attività dal padre nel 1968 e ampliò la tenuta da un ettaro alle dimensioni attuali. Oggi Moritz Haidle è la terza generazione della famiglia a gestire l'azienda. Dopo un apprendistato presso Thomas Seeger (Kurpfalz/Nord Baden) e Gunter Künstler (Rheingau) e gli studi di viticoltura ed enologia a Geisenheim, il figlio Moritz Haidle è responsabile dello sviluppo dei vini dal 2014.

Haidle Karl - Fass und Weingutsgebäude 1967

I vigneti si estendono per 20 ettari nei singoli siti viticoli Häder, Lindhälder, Mönchberg(Gewanne Berge e Gehrnhalde) e Pulvermächer (Stetten), Altenberg e Burghalde (Schnait). Le migliori parcelle si trovano nella parte centrale, in parte terrazzata, del vigneto singolo Stettener Pulvermächer, che sorge direttamente dietro l'edificio della cantina. Vengono coltivate le varietà di vino bianco Riesling (16 ha) e Kerner, nonché le varietà di vino rosso Trollinger (Schiava Grossa), Pinot Nero e Lemberger (Blaufränkisch).

Haidle Karl - Einzellage Pulvermächer mit Yburg

I vigneti sono stati convertiti alla viticoltura biologica nel 2014. Dal 2020, la viticoltura biodinamica viene praticata secondo le regole dell'associazione biologica DEMETER. La filosofia aziendale è "I buoni vini si fanno in vigna, non in cantina". Nel vigneto vengono promosse le caratteristiche distintive del rispettivo sito. Ciò include, tra l'altro, un ampio lavoro manuale e un'estrema regolazione delle rese. Grazie a un'esperienza in costante crescita, i singoli vigneti vengono trattati con precisione, producendo vini con un carattere unico grazie alle loro viti radicate e talvolta molto vecchie.

La gamma di prodotti è organizzata secondo il modello di classificazione VDP, da VDP Ortswein a VDP Grosse Lage. Il focus generale è sulle varietà Riesling e Lemberger. La maggior parte del lavoro di cantina non è invasivo (il più possibile, il meno possibile). Tutti i vini sono fermentati spontaneamente. I vini rossi sono affinati in barrique di rovere francese. Si producono anche spumanti rifermentati in bottiglia. L'azienda è membro delle associazioni DEMETER e VDP e del German Barrique Forum.

Botte: Sandra Fehr-Eroi del Riesling
Pulvermächer: © Karl Haidle

Weingut Karl Haidle Regioni: Germania Württemberg
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