2019 Volkach Karthäuser Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Germania

Sodo, profondo, aspro e piuttosto fresco, chiaramente vegetale e leggermente nocciolato, molto luminoso, aroma giallo-fruttato trattenuto con sfumature floreali, erbe e mineralità. Teso, aspro, finemente fruttato, ancora una volta piuttosto fresco, acidità vivace e presa di tannino maturo e finemente sabbioso, ancora note di lievito, un po' di fumo e tracce legnose e di nocciola, note di pepe e pimento, duraturo, con una certa potenza, ma in gran parte privo di grassi, anche abbastanza secco, buona profondità, mineralità distinta, ancora piuttosto giovane, molto buono, fermo, speziato, minerale e tartufato, con un po' di fusione e leggero calore, ma anche corrente d'aria.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2022 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni