2021 Schweigen Sonnenberg Weißburgunder Grosses Gewächs, Palatinato, Germania

Naso relativamente fresco, finemente vegetale e delicatamente affumicato, con toni lucidi e brillanti giallo-fruttati, mandorle e fiori di mandorlo. Fine, fresco e preciso in bocca, abbastanza nobile, frutta brillante con note di lievito, un po' vegetali e floreali accennate, persistente, minerale in sottofondo, acidità molto fine e grip delicato, stile elegante, certa profondità, note di fumo e mandorle scottate, anche semi di zucca, ancora giovane ma già animato, molto buono, finale fine-sapido con spezia molto fine, di nuovo accennata al fumo.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni