2020 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs "KT", Palatinato, Germania

Aroma deciso, ancora non sviluppato, lucido e preciso di bacche nere mature con note di ginepro, cuoio, un tocco di ortaggi a radice, toni di ciliegia, un accenno di funghi, barbabietola e sfumature floreali. Frutto maturo, succoso, ancora non sviluppato, un po' di cioccolato amaro e nocciole, tannino molto fine e giovanile e un po' di mordente acido, buona persistenza, ciliegie conservate in sottofondo, un po' di fusione, contorni quasi morbidi, finale molto buono, succoso e moderatamente etereo-speziato con sapori decisamente cioccolatosi.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni