1999 Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder trocken, Franconia, Germania

^{Traduci in Italiano} Deutlich gereifte, etwas alt- und unterholzige Nase nach eingemachten und angetrockneten roten Beeren mit leicht pilzigen und erdigen Noten. Kühl wirkende, geradlinige, feinsaftige Frucht, deutlich gereift, aber nicht müde, feine Säure und recht feines, überwiegend mürbes Tannin, altholzige, erdige und pilzige Noten am Gaumen, auch ein wenig Tabak, mineralische Noten, recht gute Nachhaltigkeit, guter, ein wenig nachtrocknender Abgang. Hat sich erheblich besser entwickelt, als wir das anhand der Probe 2001 je erwartet hätten, sollte nach dem öffnen aber getrunken und nicht weiter belüftet werden.

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