La cantina si trova nel comune di Stratzing nella regione vinicola della Bassa Austria, la
Kremstal. La viticoltura è praticata dalla famiglia dal 1865. Una cantina a volta che è ancora in uso ha 350 anni. Le vigne coprono 15 ettari di vigneti a Stratzing, nelle terrazze di montagna intorno a Senftenberg e intorno alla città di
Krems. Sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner (varietà principale con 7 ha), Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau, Neuburger e Gelber Muskateller, così come con le varietà di vino rosso Zweigelt e Cabernet Sauvignon. I vigneti sono coltivati secondo il principio della
KIP (produzione controllata e integrata). L'obiettivo dichiarato della cantina è di produrre vini eleganti e fruttati nella gamma Prädikat. I vini fatti da Grüner Veltliner sono una specialità. I vini premium includono vari Grüner Veltliner e Riesling
Kremstal DAC e Kremstal DAC Reserve, così come il vino rosso cuvée Lena Marie (70% Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon). I vini sono commercializzati con le iniziali "J.S." su un'etichetta nera della bottiglia. I vini Schmid sono offerti in numerosi ristoranti austriaci di alto livello e serviti ai banchetti di stato. Circa 80.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. La cantina è membro dell'associazione di viticoltori
Traditionsweingüter Österreich
