attualmente 165,387 Vini e 25,033 produttori, di cui 3,160 produttori classificati.
La cantina si trova nel comune di Graach (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Una pensione e una Straußwirtschaft (taverna), che funziona da luglio a novembre, sono annessi. L'azienda di famiglia è gestita da Josef Bernard. I vigneti coprono 3,2 ettari di vigneti nei ripidi pendii Burgberg (Lösnich), così come Domprobst e Himmelreich (Graach). Sono principalmente piantati con Riesling, Müller-Thurgau e Pinot Noir. I vigneti sono costantemente coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente. La raccolta selettiva a mano viene effettuata in diversi turni. I vini sono vinificati con una combinazione di tecniche di cantina tradizionali e moderne. Gli obiettivi sono vini fruttati attraverso una lavorazione delicata delle uve e una fermentazione lenta e controllata. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia, acquaviti nobili (vinacce), liquori, olio di semi d'uva e gelatina di vino.