2019 Ingelheim Pares Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Germania

Abbastanza fermo, complesso e profondo, ancora un po' riduttivo aroma di piccoli frutti di bosco misti e ciliegie con aromi chiaramente di tabacco, alcune erbe secche, pepe e fumo. Stretto, aspro, frutta non sviluppata, note affumicate e di tabacco, di nuovo anche erbe e spezie pepate, presente, maturo, tannino abbastanza fine, qualche morso di acidità, persistente al palato, toni minerali gessosi, ha qualcosa di leggero sui suoi piedi, ma profondità e complessità, molto buono, fermo, crostata e finale speziato con pareggio. Ha ancora bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni