La cantina si trova nel comune di St. Nikolai im Sausal sul Flamberg nella regione vinicola austriaca della
Stiria meridionale. Fu fondata nel 1926 da Franz Harkamp attraverso l'acquisto di un terreno con una locanda e un ettaro di vigneti. In allegato ci sono un ristorante e il "Weingartenhotel". Dal 1990 l'azienda è gestita da Hannes e Petra Harkamp. Le vigne coprono 16 ettari di vigneti nei siti di Flamberg (vigneto singolo Oberburgstall) e Kogelberg (vigneto singolo Rosenberg). Sono piantati al 90% con le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Riesling, Welschriesling, Morillon, Gelber Muskateller, Pinot bianco e Pinot grigio, così come le varietà di vino rosso Zweigelt e Merlot. L'uva viene acquistata da partner contrattuali a lungo termine
I vigneti sono coltivati secondo le regole della
lotta integrata nel quadro della
viticoltura biologica. Nella "Villa Hollerbrand" a Leibnitz, che è stata completamente rinnovata nel 2012, i vini maturano nella cantina di roccia, che ha più di cento anni e si trova fino a 14 metri sotto la superficie. I mosti sono per lo più fermentati
spontaneamente e vinificati con il minor numero possibile di interventi, in un modo che è
tipico della loro origine e
varietà. La gamma di prodotti comprende vini bianchi, vini rossi e vini spumanti fermentati in bottiglia. I vini premium includono i vini bianchi Flamberg Gelber Muskateller, Kogelberg Sauvignon Blanc, Alte Reben Riesling e Oberburgstall Grauburgunder, il vino rosso cuvée "Montastraea" e lo spumante "Brut Reserve". Negli anni con condizioni climatiche adatte, si producono anche piccole quantità di
vini dolci. Si producono anche spumanti, brandy nobili, marmellate e
aceti
