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Weingut Hans Wirsching KG

Germania Franconia Steigerwald

Azienda vinicola Vini File 5
Nome: Weingut Hans Wirsching KG
Indirizzo: Indirizzo 97346 Iphofen, Germania
Zona di produzione: Franconia
Zona di produzione: Steigerwald
Ettari vitati: 90 ha
Proprietario: Dr. Heinrich Wirsching und Kinder
Amministratore delegato: Dr. Heinrich Wirsching, Andrea Wirsching
Cantiniere: Dr. Klaus-Peter Heigel
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & Silvaner Forum & Fränkischer Weinbauverband & FAIR'N GREEN
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Weingut Hans Wirsching KG
La cantina tradizionale si trova nel comune di Iphofen Steigerwald zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della Franken. La cantina è di proprietà della famiglia dal 1630. Dopo la seconda gu...

Vini degustati 318 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2019 Iphofen Kammer Silvaner Grosses Gewächs trocken
93 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
28.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ zurückhaltende, kühle, deutlich fein-vegetabile Nase mit sehr verhaltenen gelbfruchtigen Aro...
 
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0.75 l
2019 Iphofen Kammer Riesling Grosses Gewächs trocken
90 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
28.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht tiefe und feste, zart reduktive, leicht vegetabile und pilzige Nase mit feinen gelbfruchtigen...
 
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0.75 l
2019 Iphofen Julius-Echter-Berg Riesling Grosses Gewächs trocken
89 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
34.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ kühler, dabei tiefer, leicht getrocknet-pflanzlicher und eine Spur nussiger Duft mit eher he...
 
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0.75 l
2019 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken
92 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
34.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Pflanzlicher bis kräuteriger, etwas nussiger, rauchiger und eine Spur floraler Duft mit eher kernobs...
 
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0.75 l
2011 Iphofen Kronsberg Silvaner Grosses Gewächs trocken
88 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
22.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Leicht nussiger Duft mit Aromen reifer gelber Früchte mit angetrocknet-pflanzlichen Noten. Reife, sa...
 
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0.75 l
2020 Iphofen Kronsberg Scheurebe VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
89 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
Traduci in Italiano Descrizione: Klare, recht geschliffene, fein-kräuterige, frische Zitrusnase mit Steinobstnuancen, ein wenig schwa...

La cantina tradizionale si trova nel comune di Iphofen ( zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della Franconia. La cantina è di proprietà della famiglia dal 1630. Dopo la seconda guerra mondiale (1939-1945), Hans Wirsching pose le basi per la tenuta di oggi. È stato in gran parte responsabile della denominazione del miglior sito di Iphöfer, il Julius-Echter-Berg. A partire dal 1966, il Dr. Heinrich Wirsching e suo fratello Hans l'hanno trasformata in un'azienda leader nella 14a generazione. Nel frattempo il business è gestito da Andrea Wirsching e sua sorella Lena continuerà la leadership femminile. Il Dr. Uwe Matheus è responsabile della gestione e il Dr. Klaus-Peter Heigel del maestro di cantina.

I vigneti si estendono per 90 ettari ai piedi dello Schwanberg nei singoli vigneti Julius-Echter-Berg, Kalb, Kronsberg e Mönchshütte (Iphofen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (40%), Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Bacco, Müller-Thurgau, Scheurebe e Gewürztraminer, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Blauer Portugieser e Dornfelder. Nel 1952, Hans Wirsching piantò una delle prime viti di Scheurebe in Franconia sul Kronsberg. Da allora, la cantina è uno degli esperti di questo vitigno. La viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente è praticata con coerenza. Attraverso misure appropriate come il diradamento, le rese sono notevolmente ridotte per aumentare la qualità.

Secondo il modello di classificazione VDP, la vasta gamma di prodotti è divisa in quattro livelli: Grosse Gewächse, Erste Lagen, Ortsweine e Gutsweine. Le uve, raccolte con una raccolta selettiva a mano, sono lavorate delicatamente. L'obiettivo è quello di produrre vini con freschezza ed effervescenza, così come il carattere vintage e varietale. La cantina è specializzata in vini secchi della Franconia. I vini bianchi sono maturati in serbatoi di acciaio inossidabile, i vini rossi maturano nella vecchia cantina a volta, per lo più in grandi botti di legno. Una piccola parte dei vini bianchi e rossi è anche invecchiata in botti di barrique francese.

Dal 2016, le esperienze sono state scambiate con la cantina partner "Kishor" nella Galilea occidentale, Israele, nel quadro dell'iniziativa "TWIN-WINERY". In questo contesto, un Silvaner kosher è stato prodotto dal 2016. Si producono anche vini perlati, spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili (marc, mirabelle, WIRGIN). La produzione annuale è di circa 600.000 bottiglie di vino. La cantina è membro dell'associazione tedesca Barrique Forum e della VDP (associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

Weingut Hans Wirsching KG Regioni: Germania Franconia Steigerwald
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