2011 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken "Biiri", Burgenland, Austria

Chiaro, abbastanza lucido, aroma deciso di bacche nere mature e accenni di bacche rosse con un po' di liquirizia, delicate sfumature tostate, tabacco, sfumature di cedro e un po' di succo di carne pepato. Lucido, crostata, frutta matura e tesa, un po' di acido mordente e ancora abbastanza presente, ma tannino fine, toni pepati-speziati e un po' tostati, persistente al palato, ha ancora freschezza, eteree note di erbe secche sullo sfondo, ha ancora freschezza, mordente e precisione nonostante il suo alcol relativamente alto, sembra quasi giovanile, un po 'di sale in background, sentori di spezie di pane, molto buono, stretto, succoso e speziato finale con toni minerali. In ottime condizioni.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni