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Hattenheimer Riesling feinherb 2020 - Berliner Wein Trophy
Info sul produttoreWeingut Hans Bausch, Hattenheim è un Premium member di wein.plus
La cantina si trova nel comune di Hattenheim nella regione Rheingau tedesca del Rheingau. L'azienda di famiglia è gestita da Hans Bausch. I vigneti si estendono per dieci ettari nei siti monovigneto d...
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Descrizione:
Pflanzlicher und einen Hauch floraler Duft mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen sowie zart minera...
Su di noi
Weingut Hans Bausch
La cantina si trova nel comune di Hattenheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. L'azienda di famiglia è gestita da Hans Bausch. I vigneti si estendono per dieci ettari nei siti monovigneto di Engelmannsberg e Schützenhaus (Hattenheim), circa il 60% della superficie è classificato come Erstes Gewächs. Sono piantati all'85% con Riesling, il resto con Pinot Nero. La viticoltura rispettosa dell'ambiente è praticata con una gestione del suolo quasi naturale, con la piantumazione costante di vegetazione tra i filari di viti, la concimazione organica e la protezione delle piante ridotta al minimo. La tignola dell'uva è controllata per mezzo di trappole a feromoni e le malattie fungine sono ridotte da misure come la defogliazione della zona dell'uva. I criteri di qualità sono la potatura ridotta con rese ridotte e la raccolta tardiva con l'obiettivo di ottenere la migliore maturazione possibile delle uve. I Riesling sono fermentati in condizioni fresche e maturati in vasche d'acciaio con lunga conservazione sulle fecce fini. I Pinot Noir sono maturati in grandi botti di legno tradizionali o in barrique. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.
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85-89 WPmolto buono
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Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
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