attualmente 165,669 Vini e 25,036 produttori, di cui 3,179 produttori classificati.
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Hattenheimer Hassel Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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HASSEL Riesling GG VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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Oestricher Lenchen Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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Erbach Riesling Kabinett VDP.ORTSWEIN
2021 - Berliner Wein Trophy |
La cantina si trova nel comune di Hattenheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Fu donato nel 1913 da Georg Müller, il comproprietario della cantina di spumante MM di Eltville (Matheus Müller) al suo comune di residenza Hattenheim. Quando Hattenheim fu incorporata a Eltville nel 1972, fu chiamata "Weingut der Stadt Eltville". È stato infine acquistato nel 2003 da Peter Winter, che ha investito molto in miglioramenti. Tim Lilienström è responsabile della gestione della proprietà.
I vigneti coprono 19 ettari di vigne nei vigneti classificati come VDP. Erste Lage e VDP.Grosse Lage Engelmannsberg, Hassel, Nussbrunnen, Schützenhaus e Wisselbrunnen (Hattenheim), Jungfer (Hallgarten), Lenchen (Oestrich) e Frankenthal (Assmannshausen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (con l'80% della superficie), Auxerrois, Scheurebe, Müller-Thurgau e Ehrenfelser, così come con le varietà di vino rosso Spätburgunder (Pinot Noir) e Frühburgunder. I vigneti sono coltivati in modo ecologico e naturale. La gestione intensiva del fogliame, la riduzione della resa attraverso il diradamento e la raccolta manuale selettiva assicurano che vengano lavorate solo uve di alta qualità e mature.
L'obiettivo della casa è quello di produrre vini che siano tipici del terroir utilizzando metodi tradizionali in combinazione con la più moderna tecnologia di cantina. Questi sono commercializzati secondo il modello di classificazione VDP come vini aziendali, vini locali, Erste Lage e Grosse Lage. I vini bianchi sono generalmente invecchiati in acciaio, i vini rossi e le specialità bianche in barrique. I vini premium della casa sono i due VDP.Grossen Gewächse Nussbrunnen Riesling e Hassel Spätburgunder. Si produce anche vino spumante fermentato in bottiglia. Circa 100.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).