2021 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling, Rheingau, Germania

Profondo, deciso e concentrato, naso ancora un po' affumicato-riduttivo con aromi giallo-fruttati decisamente nobili, un po' di tabacco, note di lievito, resina, noci e fumo, sfumature erbacee, un accenno di funghi e mineralità. In bocca è aspro e teso, ancora completamente non sviluppato, luminoso, fresco, quasi freddo di frutta, note di erbe fresche, un po' di sedano e prezzemolo, tracce affumicate, profondo, denso e persistente, enorme mineralità salata e sassosa, un accenno di bacche nere in sottofondo, avvincente, lungo, molto fresco, teso, con crostata, succo nobile, note di sedano fresco, strascico e molta mineralità fredda. Ti porta dritto al midollo.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2036+. Cosa significano le nostre valutazioni