Crostata, un pizzico di affumicato, anche vegetale secco a erbe e anche tabacco profumo di agrumi con note di frutta a nocciolo e un accenno di bacche nere, nonché una mineralità abbastanza distinta. Frutto stretto, fresco, abbastanza succoso, delicati toni affumicati, aromi chiaramente vegetali ed erbacei e ancora molta mineralità aspra, acidità vivace, notevole presa di tannini fini e sabbiosi, durevole, una certa profondità, un accenno di piccantezza dell'olio d'oliva, molto buono, finale stretto con sfumature affumicate.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni