2010 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder trocken Grosses Gewächs "Kammerberg", Palatinato, Germania

Naso aspro, abbastanza deciso, leggermente coriaceo, bacche nere e rosse con un accenno di sottobosco, delicate sfumature floreali e leggerissime tracce di carne. Frutto deciso, aspro, con note di legno affumicato e un po' tostato, un po' di pepe e un po' di legno di matita, presente, tannini fini e mordente evidente, persistente, potente ma non pesante, una certa profondità, stile chiaramente salato, pungente e gripposo, un accenno di catrame, sfumature erbacee, molto buono, teso, aspro, di nuovo affumicato-legnoso-speziato, finale con mineralità e succo abbastanza fresco.

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