2020 Achkarren Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Baden, Germania

Profumo netto, deciso e abbastanza profondo di bacche nere e rosse mature con toni che ricordano leggermente la rosa canina, fini sfumature vegetali che ricordano la barbabietola, alcune erbe secche e una certa tostatura. Maglia salda, succosa, frutta relativamente scura, un po' di legno affumicato e tostato, friabile-sabbioso, giovane, pronunciato, ma con il tempo più fine, tannini persistenti e abbastanza densi al palato, sale in sottofondo, un po' di mordente, ancora poco sviluppato, con l'aria aumenta la profondità, nucleo solido, molto buono, finale deciso con succo scuro, note di verdure secche e spezie tostate. Si fa vedere solo alla terza giornata come può e supera comunque la prima della classe Kirchberg, che è leggermente in vantaggio all'inizio.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni