2020 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Weißburgunder Grosses Gewächs trocken "Gras im Ofen®", Baden, Germania

Abbastanza consistente, un po' caldo, naso giallo-fruttato piuttosto nobile con toni erbacei aspri, delicatamente affumicati e floreali trattenuti, note di zafferano, zenzero ed erbe aromatiche. Limpido, abbastanza succoso, frutta matura, acidità molto fine e grip delicato, aromi erbacei-erbacei quasi un po' eterei in sottofondo, un accenno di carciofo, olio vegetale e leggeri sentori di nocciola, persistente, ha potenza ma anche elementi rinfrescanti, una certa mineralità, toni minerali da salati a leggermente gessosi, ottima sostanza e una certa profondità, un tocco di burro, finale molto buono, deciso, succoso e finemente speziato.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni