Naso giallo-fruttato teso, levigato, acidulo, con sentori erbacei e floreali molto fini, tracce affumicate, accenni di pepe bianco e mineralità. Limpido, lucido, finemente succoso, crostata e frutta piuttosto stretta, aromi di noci e leggermente affumicati, acidità molto fine, un po' di grip, persistente, potente, ma anche con elementi di raffreddamento, un accenno di pepe, mineralità abbastanza distinta, finale molto buono, fermo, crostata-juicy, leggermente caldo con note eteree e mordente. Ancora quasi un po' irrequieto: ha bisogno di maturare.

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