Bouquet ancora un po' riduttivo, fermo e abbastanza profondo con aromi fruttati gialli brillanti, un po' di lievito, delicati toni floreali ed erbacei e chiara mineralità. Maturo, succoso, molto leggermente caldo, frutta brillante, note di lievito, acidità molto fine e grip, un accenno di bacche scure, toni minerali chiari e aspri in background, costruzione ferma, ancora molto leggermente smorzata, sentori di noce, un tocco di pepe, buona profondità, molto buono, finale fermo con frutta calma e spezie. Solo in forma il terzo giorno.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni