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Weingut Clemens Busch

Germania Mosella Bernkastel

Azienda vinicola Vini File 3
Nome: Weingut Clemens Busch
Indirizzo: Indirizzo 56862 Pünderich, Germania
Zona di produzione: Mosella
Zona di produzione: Bernkastel
Ettari vitati: 17 ha
Proprietario: Clemens & Rita Busch
Amministratore: Clemens Busch
Amministratore delegato: Clemens Busch
Cantiniere: Clemens Busch
Enologo: Clemens und Johannes Busch
Telefono:
Fax:
sito web: clemens-busch.de
social media:
Associazioni: VDP & Respekt Biodyn
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Weingut Clemens Busch
La cantina si trova nel comune di Pünderich (zona di Bernkastel) nella regione tedesca della Mosel. La sede si trova in una casa a graticcio costruita nel 1663 direttamente sulle rive della Mosella, m...

Vini degustati 217 Vini Mostra tutti

0.75 l
2020 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Fahrlay Terrassen"
92 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Fino a 50.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht fester und tiefer, leicht rauchiger und reduktiver, etwas hefiger, auch zart tabakiger Duft mi...
0.75 l
2020 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Falkenlay"
92 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Fino a 40.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Feste, herbe und tiefe, rauchig-reduktive, kräuterige bis heilkräuterige und sehr mineralische Nase...
0.75 l
2020 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Fahrlay"
91 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Fino a 40.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Noch etwas reduktiver, fester und recht tiefer Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, etwas Hefe, za...
0.75 l
2020 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Rothenpfad"
89 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
Fino a 35.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas rauchig-reduktiver Duft nach reifen gelben Früchten mit ein wenig nussig-hefigen Aromen, anged...
0.75 l
2020 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken
90 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Fino a 35.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht fester, herber, eine Spur rauchiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen und deutlich miner...
0.75 l
2012 Pünderich Marienburg Riesling trocken Grosses Gewächs, Fahrlay
93 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
30.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Tiefer, etwas pflanzlicher, nussiger und eine Spur rauchiger Duft mit relativ zurückhaltenden und eh...

La cantina si trova nel comune di Pünderich (zona di Bernkastel) nella regione tedesca della Mosella. La sede si trova in una casa a graticcio costruita nel 1663 direttamente sulle rive della Mosella, mentre la cantina, costruita negli anni '70, è più in alto sulla collina. La cantina è gestita da Rita e Clemens Busch dal 1986. I vigneti coprono 17 ettari di vigne nei siti di Marienburg (nelle parcelle Fahrlay, Fahrlay-Terrassen, Falkenlay, Felsterrasse, Raffes e Rothenpfad) e Nonnengarten (Pünderich). Sono piantati al 99% con Riesling, così come una piccola quantità di Pinot Nero. La viticoltura biodinamica è attuata secondo le linee guida di respekt-BIODYN. Un'attenzione speciale è data al rafforzamento delle piante, che si ottiene principalmente piantando vegetazione tra i filari di viti, così come nella concimazione con l'uso di azoto esclusivamente naturale, minerali di argilla ed estratti di piante.

Le uve sono solo leggermente pigiate e pressate a bassa pressione. I lotti migliori fermentano poi in vecchie botti di fuder, altri parzialmente in acciaio inossidabile. La fermentazione spontanea è praticata principalmente con i lieviti propri del vigneto, solo per la produzione del Trockenbeerenauslese si utilizzano eccezionalmente lieviti coltivati in purezza. I vini sono conservati a lungo sulle fecce piene e sono invecchiati fino a 24 mesi. Tra i vini pregiati ci sono il vino locale "Riesling vom roten Schiefer" e il vino Grosse Lage "Marienburg FAHRLAY". Si producono anche acquaviti nobili (lievito, vinaccia, frutta) maturate in botti di rovere e vini spumanti fermentati in bottiglia. Circa 100.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. La cantina è membro della VDP dal 2007, così come le associazioni La Renaissance des Appellations e respekt-BIODYN.

Weingut Clemens Busch Regioni: Germania Mosella Bernkastel
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