2020 Elsheim Blume Riesling trocken, Rhinehessen, Germania

Chiaro, fermo, fresco, luminoso, ancora un tocco riduttivo di frutta con qualche erba-verdura, sentori di noci e sapori di lievito e qualche mineralità. Frutta croccante con aromi vegetali, acidità presente e qualche tannino ruvido, toni leggermente verdi, un po' di capperi, buona sostanza e persistenza, una certa potenza e calore, molto sale, anche nel finale prima un po' ruvido, poi più succoso, ha mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2022 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni