2020 Mitterberg IGT "Eart", Alto Adige, Italia

Aroma aspro, giallo-speziato, un po' floreale, di lievito e leggermente di noce, con aromi di frutta gialla e soprattutto di scorza di agrumi. Frutto maturo, un po' caldo, note di lievito, leggermente affumicate, di nocciola e decisamente giallo-speziate, presa di tannino maturo, acidità molto fine, tracce affumicate, persistente e potente al palato, certa fusione, un accenno di bacche scure, toni floreali, un accenno etereo, molto buono, fermo, gripposo, finale molto delicatamente dolce con qualche finocchio.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni