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Weingut Baron Di Pauli

Italia Alto Adige

Azienda vinicola Vini File 10
Nome: Weingut Baron Di Pauli
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1600
Indirizzo: Indirizzo
39052 Kaltern/Caldaro, Italia
Zona di produzione: Alto Adige
Mostra in Places
Ettari vitati: 15 ha
Proprietario: Familie Di Pauli
Amministratore delegato: Familie Di Pauli
Cantiniere: Andrea Moser
Enologo: Andrea Moser
Telefono:
Fax:
Orari d'apertura:
winecenter . Via Stazione 7 in Kaltern/Caldaro Summer: workdays: 9 a.m. - 7 p.m. Holiday: 10 a.m. – 6 p.m. Winter (from January till end of March): Workdays and holidays: 10 a.m. – 6 p.m.
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Weingut Baron Di Pauli
La cantina si trova nel comune di Caldaro, nella regione vitivinicola italiana dell'Südtirol Trentino-Südtirol Adige). Fu fondata nel XVIII secolo dalla nobile famiglia Di Pauli. Nel XIX secolo, la fa...

Vini degustati 62 Vini Mostra tutti

0.75 l
2008 Südtirol / Alto Adige DOC Arzio
Fino a 50.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Aroma sviluppato, un po' tostato, di bacche nere mature e parzialmente conservate, con note di cacao...
 
find+buy
0.75 l
2022 Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco "Enosi"
16.90 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso relativamente fresco, un po' affumicato, nocciolato e da vegetale a erbaceo di frutta gialla e...
 
find+buy
0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Exil"
16.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso un po' floreale, erbaceo e un po' pepato, frutta gialla leggera con delicati aromi vegetali e d...
 
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0.75 l
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva "Arzio"
40.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Al naso, un po' di erbaceo secco, leggero tabacco e note di pepe, bacche nere con un po' di menta, n...
 
find+buy
0.75 l
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva "Carano"
32.50 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Al naso è deciso, un po' di tabacco e un pizzico di fuliggine, bacche nere mature con sfumature di c...
 
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0.75 l
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Exil"
15.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso erbaceo con aromi di agrumi e toni di frutta bianca, noci, un tocco di vaniglia e note di pesca...

La cantina si trova nel comune di Caldaro, nella regione vitivinicola italiana dell'Alto Adige (Trentino-Alto Adige). Fu fondata nel XVIII secolo dalla nobile famiglia Di Pauli. Nel XIX secolo, la famiglia fu addirittura proprietaria dell'intero lago per un periodo di 25 anni, fino alla vendita al Comune di Caldaro nel 1901. settore del vino Anton Baron Di Pauli (1761-1830) fu ministro del commercio austriaco e rese servizi speciali alla corte viennese. Grazie ai suoi buoni rapporti con la corte viennese, l'azienda vinicola poté fregiarsi del titolo di "Fornitore della corte K&K". Nel 1880 Josef Baron Di Pauli acquistò la proprietà del Principe Giovanelli a Caldaro. I vini venivano esportati fino in Russia. La famiglia possedeva anche diverse osterie, come ad esempio la più antica osteria cittadina viennese "Paulusstube", che esiste ancora oggi. Nel 1998 la famiglia è entrata a far parte della Cantina Kaltern come socio.

Baron Di Pauli - Weinberg 1

I vini stessi vengono pressati e commercializzati nella Cantina Kaltern. Il direttore della cantina è Thomas Scarizuola. La cantina comprende due siti, l'"Arzenhof" vicino a Caldaro e l'"Höfl unterm Stein" a Söll, vicino a Termeno. L'Arzenhof si estende su 10,5 ettari a 250-400 metri sul livello del mare, su un cono di detriti morenici direttamente sopra il lago di Caldaro. Qui si coltivano Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon. Di questi si producono i vini rossi "Arzio" (Merlot/Cabernet) e "Carano" (Lagrein). Höfl unterm Stein si estende su 4,5 ettari a 480-550 metri sul livello del mare, su terreni argillosi e ghiaiosi, coltivati principalmente a Gewürztraminer, Riesling e Sauvignon Blanc. Di questi, vengono prodotti i vini bianchi "Exilissi" ed "Exil" (Gewürztraminer), "Enosi" (Riesling/Sauvignon) e "Kinesis" (Sauvignon).

Baron Di Pauli - Weinberg 2

Weingut Baron Di Pauli Regioni: Italia Alto Adige
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