2013 Pinot Noir trocken Gutswein "Caviar de Pinot", Rheingau, Germania

^{Traduci in Italiano} Ziemlich fester, etwas speckiger, tabakiger und leicht vegetabiler Duft mit herben, eher kühlen Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen, rotbeerigen, kräuterigen und gewürzigen Nuancen sowie röstigen Holzanklängen. Knochentrockene, geschliffene, zurückhaltende Frucht im Mund, herber Saft, leicht holzige, auch erdige und pflanzliche Töne, präsentes, noch ein wenig sandiges Tannin, konzentriert und nachhaltig am Gaumen, tabakige Nuancen im Hintergrund, eine Spur Teer, mineralisch-erdige Noten, hat Biss und Griff, ausgezeichnete Tiefe, überaus saftiger, dabei herber, sehr straffer Abgang mit viel Zug und deutlich mineralischen Tönen. Noch völlig unfertig.

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