wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Weingut Baldauf

Germania Franconia Maindreieck

Azienda vinicola Vini File 5
Nome: Weingut Baldauf
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1966
Indirizzo: Indirizzo
97729 Ramsthal, Germania
Zona di produzione: Franconia
Mostra in Places
Ettari vitati: 48 ha
Proprietario: Gerald & Ralf Baldauf
Amministratore: Ralf Baldauf & Gerald Baldauf
Amministratore delegato: Gerald & Ralf Baldauf
Cantiniere: Bastian Baldauf / Matthias Büttner
Enologo: Bastian Baldauf / Gerald Baldauf / Ralf Baldauf
Telefono:
Fax:
sito web: www.baldaufwein.de
social media:
Associazioni: Frank und Frei & Fränkischer Weinbauverband & Ecovin
Crea un nuovo bookmark per i vini di Weingut Baldauf. I vini attualmente degustati appariranno quindi sulla tua home page delle recensioni vini.
Weingut Baldauf
La cantina si trova nel comune di Ramsthal (zona di Maindreieck) nella regione tedesca della Franken. È stato fondato nel 1966 da Karl-Heinz e Thekla Baldauf con poco meno di un ettaro all'epoca. Nel...

Weingut Baldauf Premi di concorsi enologici

Award Image
GOLD
Brothers in arms Silvaner trocken
2018 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
SILVER
NETTO Baldauf Bacchus Deutscher Qualtiätswein feinherb
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image

Vini degustati 191 Vini Mostra tutti

0.375 l
2018 edelsüß "Clees - edel & süß"
40.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso dolce di uva sultanina con aromi di bacche rosse, ibisco, note di erbe e marzapane. In bocca è...
0.75 l
2022 Retzbach Benediktusberg Pinot Noir trocken "Clees"
14.00 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Jugendlicher, herber, eine Spur rauchiger und getrocknet-pflanzlicher Duft mit schwarz- und rotfruch...
0.75 l
2022 Retzbach Benediktusberg Grauburgunder trocken "Clees"
14.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso di nocciola, leggermente affumicato e con sentori di frutta pomacea a base di funghi, accenno d...
0.75 l
2022 Scheurebe trocken "Muschelkalk"
8.50 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso relativamente fresco, leggere note vegetali ed erbacee, sentori di frutta pomacea lievitata, ac...
0.75 l
2022 Ramsthal St. Klausen Silvaner trocken Altenberg "Clees"
21.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso netto, finemente vegetale con moderati aromi di frutta gialla, sedano e tracce di nocciola e pe...
0.75 l
2021 trocken Blanc de Noir "Clees"
11.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Aroma leggermente sviluppato, un po' vegetale e leggermente tabaccoso, di frutta gialla matura con u...

La cantina si trova nel comune di Ramsthal (zona di Maindreieck) nella regione tedesca della Franconia. È stato fondato nel 1966 da Karl-Heinz e Thekla Baldauf con poco meno di un ettaro all'epoca. Nel 1990 Gerald Baldauf ha rilevato l'attività e dal 1996 è gestita congiuntamente dai fratelli Gerald e Ralf Baldauf. Le vendite di vino nella Vinoteca sono effettuate dalle mogli Heike e Silvia Baldauf. I vigneti comprendono 48 ettari di vigne nelle singole località di St. Klausen (Ramsthal), Langenberg (Retzstadt), Schloß (Laudenbach), Stein (Stetten), Himmelberg (Leinach), Vögelein (Nordheim) e Trautlestal (Hammelsburg). Inoltre, l'uva è fornita da viticoltori a contratto in conformità con le linee guida di coltivazione specificate dalla cantina.

Le varietà di vino bianco Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Riesling, Rieslaner, Kerner, Scheurebe e Morio-Muskat, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir, Pinot Meunier, Domina, Regent, Dornfelder e Cabernet Dorsa vengono lavorate. Dalla vendemmia 2010, la viticoltura biologica è praticata secondo le linee guida ECOVIN. Solo l'uva fisiologicamente matura e sana viene lavorata attraverso una raccolta selettiva a mano. Al fine di preservare la diversità degli aromi, si svolge una fermentazione a freddo. I vini rossi maturano in parte in grandi botti di legno e in parte in barrique. Si producono anche vini perlati e spumanti fermentati in bottiglia, così come vini dolci nobili in anni con condizioni climatiche adatte. Ogni anno vengono prodotte circa 350.000 bottiglie. La cantina è membro dell'associazione Frank & Frei.

Weingut Baldauf Regioni: Germania Franconia Maindreieck
Uno dei migliori produttori della propria regione
Membro Business Premium di wein.plus
In questa sezione trovi
attualmente 166,880 Vini e 25,084 produttori, di cui 3,267 produttori classificati.
Sistema di valutazione find+buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER