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Weingut Baier

Bassa Austria Weinviertel Austria

Azienda vinicola Vini File 6
Nome: Weingut Baier
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1794
Indirizzo: Indirizzo
3702 Niederrußbach, Austria
Zona di produzione: Bassa Austria
Mostra in Places
Ettari vitati: 15 ha
Proprietario: Herbert Baier
Amministratore delegato: Herbert Baier
Cantiniere: Herbert Baier
Enologo: Herbert Baier
Telefono:
Fax:
social media:
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wein.plus classification Produttore ottimo La qualità dei vini può variare, ma di regola i produttori con due stelle offrono dei vini da molto buoni a ottimi, che valgono la pena di essere assaggiati.
Award Image
Very good
2019, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC, Reserve, Monument vom Granitfass, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Very good
2021, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC, Reserve, Große Reserve 1. WVL, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Weingut Baier
La cantina si trova nel comune di Niederrußbach, nel sud della regione vinicola WeinviertelNiederösterreich). È stata menzionata per la prima volta nel 1794. La cantina è gestita da Herbert Baier. I v...

Vini degustati 10 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Rußbach trocken "Barosa"
5.80 €
83 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Jugendliche, etwas hefige rotbeerige Nase mit pflanzlichen und floralen Nuancen. Leicht süßliche Fru...
0.375 l
2019 Grüner Veltliner Eiswein
15.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco, vegetale e un po' floreale, con note luminose di pomacee. Frutta dolce brillante con no...
0.75 l
2021 Weinviertel DAC Ried Grillberg Grüner Veltliner trocken
7.90 €
83 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Jugendliche, etwas pflanzliche Kernobstnase mit floralen, kräuterigen und pfeffrigen Spuren. Leicht...
0.75 l
2019 Weinviertel DAC Ried Ölberg Grüner Veltliner Große Reserve trocken "Monument vom Granitfass"
22.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Profumo deciso, nocciolato, erbaceo e un po' floreale con aromi di pomacee, un po' di frutta a nocci...
0.75 l
2019 Grande Réserve trocken "Wolke 7"
13.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Aroma caldo e tostato di bacche nere e rosse mature con aromi pepati, un po' di erbe mediterranee, n...
0.75 l
2021 Donauriesling trocken "Weitblick"
6.90 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Fresco, luminoso, naso a base di erbe con note fruttate bianche e gialle trattenute. Piuttosto snell...

La cantina si trova nel comune di Niederrußbach, nel sud della regione vinicola Weinviertel(Bassa Austria). È stata menzionata per la prima volta nel 1794. La cantina è gestita da Herbert Baier. I vigneti si estendono per 15 ettari nei vigneti di Ölberg (terreno pesante e pietroso), Goldberg (terreno sabbioso e leggero), Kirchboden ( terreno umido, Tschernosem) e Grillberg. Le varietà di vino bianco coltivate sono Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Weißburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau), le varietà PIWI Donauriesling, Donauveltliner e Blütenmuskateller, e anche Gemischter Satz. Le varietà di vino rosso coltivate sono Zweigelt, Merlot, Pinot Nero e Blauburger. Le viti vengono curate, tra l'altro, rafforzandole con estratti vegetali e letame di cavallo. Dal 2021, i vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biologica certificata.

Baier Herbert - Ried Ölberg und Etikett

La vinificazione viene effettuata secondo principi non invasivi e con il minor numero possibile di interventi. Ciò include, tra l'altro, la rinuncia agli agenti affinanti di origine animale. I vini vengono fatti maturare a lungo. I vini di punta della casa sono il vino bianco DAC"Monument", fermentato spontaneamente con i lieviti del vigneto e maturato in botti di legno o di granito, e il vino rosso "Zweigelt Kirchboden Grande Reserve", maturato in botti di rovere austriaco da 300 litri. I vini rossi "Zweigelt Grande Reserve" e la cuvée "Wolke 7 Grande Reserve" sono imbottigliati in magnum. Si produce anche uno spumante rifermentato in bottiglia e un vino di ghiaccio nelle annate con condizioni climatiche adatte.

Weingut Baier Regioni: Bassa Austria Weinviertel Austria
Produttore ottimo
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