2019 Untertürkheim Gips Spätburgunder Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®", Württemberg, Germania

Leggermente affumicato e moderatamente nocivo-legnoso, anche un pizzico di tabacco aroma di bacche rosse e nere con note di erbe secche, un po 'di pepe e succo di carne. Frutto maturo, sapido, accessibile, con note leggermente affumicate-rosate, fungine e baconose, acidità fine e tannino fine e sabbioso, persistente al palato, un accenno di salvia, sale in sottofondo, buona persistenza, ancora molto leggermente asciugante, un accenno di torrefazione e malto, sfumature vegetali, aromi che ricordano la barbabietola, più un sacco di pepe, sentori di liquirizia, molto buono, succoso e piccante, ancora una volta leggermente asciugando finale con note affumicate, erbe e minerali.

Raccomandazioni sul consumo: 2022-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni