2019 Pinot Noir "Parzellen -05-" Reserve, Württemberg, Germania

Profumo deciso e abbastanza profondo, leggermente bacato e vegetale secco, di bacche rosse e nere mature con un accenno di ciliegie, note di selvaggina, un po' di fiori secchi e tracce eteree. Frutto aspro e di buona tessitura, aromi affumicati e leggermente tostati, note pepate e di ginepro, tannini un po' sabbiosi e ancora asciuganti, buona persistenza, molta potenza e alcol ancora un po' evidente, che si integra molto bene con l'aria, toni di menta, un accenno di cacao e caffè, tracce salmastre, ancora giovane, molto buono, all'inizio un po' legnoso, poi finale sempre più succoso con una certa tensione e freschezza.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni