2021 Königsbach Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Aroma profondo, ancora nettamente lievitato, quasi un po' pastoso, con aromi di frutta gialla aspra, un accenno di bacche scure e aromi di mandorla, un accenno di burro e note di spezie gialle. Frutto fresco, teso, aspro, succoso, ancora una volta aromi chiaramente di lievito, acidità presente e notevole presa di tannino maturo e lievito, toni chiaramente erbacei, che ricordano un po' il rosmarino, mineralità fredda e aspra, finale molto buono, deciso, teso, secco come l'osso, con delicati toni vegetali-olivastri.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2035+. Cosa significano le nostre valutazioni